?

Log in

No account? Create an account

December 5th, 2013

P1030727
Для Лилии на её ФМ http://liligorina.livejournal.com/20492.html
Нам надо:
щука и два окуня
луковица- 1 шт
брокколи - 6-8 кочешков
зеленый лук,петрушка,кинза - пучок
китайская капуста- 6-8 листов
каперсы- 1 стол.л.
фисташки - 1 стол.л.
сливочное масло -3 стол.л.
яйцо - 1 шт
манка - 1 стол.л.
соль,перец по вкусу
мука
как готовитьCollapse )

Tags:

Сельдь по - исландски

P1040008
На одну соленую и вкусную селедку нам потребуется:
гвоздика - 3 шт
вино красное сухое - 100 мл
корица - 1/2 ч.л.
лавровый лист 1 шт
молотый имбирь 1 ч.л.
сахар 1 стол.л.
соль- щепотка(тут по вкусу)
душистый перец горошком 4 шт
винный уксус 1 ч.л.
Для подачи подсолнечное масло и зелень
P1040019
Селедку разделываем на филе и режем кусочками.Ставим ковшик на огонь,добавляем немного воды и специи.Воды надо совсем немного,так чтобы специи были покрыты(полчашки).Когда сахар растворится и специи отдадут свой аромат выключим огонь.Дадим маринаду слегка остыть и вольем вино и уксус.Заливаем селедку горячим процеженным маринадом,когда остынет - в холодильник на ночь. На следующий день достанем,польем маслом,присыплем зеленью и наслаждаемся!
Для ФМ http://natalikka.livejournal.com/199634.html

Tags: