Надежда (vichenka_una) wrote,
Надежда
vichenka_una

Category:

Карпаччо из шампиньонов.

P1060599
Нам надо:
3-4 свежих шампиньонов
1 помидор
половина луковицы
половина сладкого перца
сыр(пармезан,козий,с плесенью, вообщем свой любимый!)
листья салата
петрушка,кинза,базилик(любая зелень)
приправа "прованские травы"
сок лимона
соль,перец,сахар
оливковое масло
бальзамик
Может,я одна ем свежие шампиньоны??? Но мне ооочень нравится этот салат.Уже свекровь подсадила на него,муж пока сопротивляется... Отправляю его Лене http://mozg72.livejournal.com/151451.html на её вкусный и весенний ФМ!

Шампиньоны чистим,снимаем кожицу,режем тоненько на пластинки 1-2 мм.Укладываем на тарелку,сбрызнем лимонным соком и маслом,посолим, посыплем сахаром,прованскими травами.
Режем тонко лук,помидоры,сладкий перец(можно и без него).Раскладываем овощи сверху грибов,посолим. Рвем листья салата,от зелени отрываем листочки(можно просто порезать). Раскладываем сверху овощей. Сыр режем тонкими слайсами,кладем сверху зелени. Заправляем оливковым маслом,бальзамиком,свежесмолотым перцем. Подаем к столу!
P1060320
P1060322
Tags: ФМ, грибы, салаты
Subscribe

  • Зеленые помидоры по-корейски

    Острые зеленые помидоры — вкуснейшая вещь! Они хороши сами по себе, хороши к отварной или жареной картошке, хороши как закуска на дружеской…

  • ФМ "Здоровье на тарелке" - 2

    Оригинал взят у bigmir81 в ФМ "Здоровье на тарелке" - 2 Всем известна истина «Здоровье не купишь ни за какие…

  • ФМ "Наваристый суп"

    Оригинал взят у p_i_l_a_r в ФМ "Наваристый суп" Приглашаю всех желающих принять участие в моём флешмобе "Наваристый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment